怀疑食物中毒个案最新汇报
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生署生防护中心今日(八月三日)就七月三十一日和八月二日公布涉及十个群组的怀疑食物中毒个案提供最新汇报,并呼吁市民保持个人、食物及环境生,预防经由食物传播的疾病。
生防护中心再发现多五个群组与进食「洪瑞珍」三文治有关的怀疑食物中毒个案。新接获的个案共涉及十三人,包括六男七女,介乎三至六十九岁。他们於七月二十五至三十日期间进食三文治约六至三十一小时后,陆续出现肠胃炎病征,包括腹泻、腹痛、呕吐和发烧等。该批三文治分别从网上、手机即时通讯应用程式、黄大仙一商场内的展销摊位和尖沙咀一间超级市场於七月二十四至二十八日期间购买。当中十二人曾求医,两人需要入院。
截至今日下午四时,生防护中心共发现十五个群组,涉及四十六人。化验结果显示当中六名受影响人士的粪便样本对D组沙门氏菌呈阳性反应。
所有受影响人士目前情况稳定。生防护中心正继续调查。
生防护中心发言人呼吁:「食物在室温存放过久,会引致病原体繁殖和产生毒素。市民应避免食用已摆放於室温数小时的熟食或即食食物。」
要预防经由食物传播的疾病,市民应经常保持个人、食物及环境生。在外进食时,应注意以下要点:
* 进食已彻底煮熟的食物;
* 避免进食生的海产;
* 只向可靠的持牌食肆及食品供应商购买食物;
* 不要光顾无牌食物档;
* 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,因为它们均没有杀菌效用;及
* 进食前及如厕后要洗手。
完
2015年8月3日(星期一)
香港时间20时59分