食物及卫生局局长会见传媒答问内容
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记者：富豪东方酒店在九龙城，加上附近也邻近一些民居，有车房，也有很多人住。此外，离机场有一段距离，想问为什么选这一家酒店？以及抵港人士入住一晚，之前有出现过假阴性个案，会否有风险增加社区传播？政府会否可以安排他们直接入住酒店进行14天检疫会好一点？第二，复活节假期有很多市民出街，现在街道和日常一样也很多人，加上星期五文凭试就开考，现在觉得关闭特定的场所够不够，会否加强一些措施，例如在交通工具上要求一定要戴口罩等等。第三，其实看到一个多星期都是单位数字的个案，政府内部会否有准则，例如专家之前所说的28日没有新增的确诊个案，就可以确实说不延长限聚等等，有没有一个确实的指标。
食物及卫生局局长：多谢你三个问题。第一，卫生署采用富豪东方酒店作为等候检测结果的中心，因为我们为了要在检测工作做得更好，要做到100%抵港人士除了要留样本外，也是要等待结果才会去他们检疫的地方。我们较早前也说过，因为检疫的地方，很多人也选择在家里，亦都有部分人选择香港一些酒店去完成他们的检疫令。我们今次安排这个等候检测结果中心，大前提是令到我们能够将100%抵港人士除了可以做到留样本外，亦要等有结果才可以回去。大家都会问，为什么不能在亚博馆里进行。如果在上午抵港的班机，其实可以在亚博等候，这亦是现在发生中。但如果是下午的班机，又或是夜晚的航班，这些我们也不能控制，在这情况下为了让一些等候人士有较佳的休息地点，同时有感染控制的考虑，例如太多人聚集的考虑等等，我们觉得在酒店让他们稍为休息、等候结果，会比较合适，所以我们进行了这工作。
当然很多人会问，为什么会是这间酒店，或者是这个地点，其实找寻酒店的过程是不容易的，一方面我们要快，第二方面我们也要酒店的设施整体是适合，第三大家也有提过通风等等，我们亦有工程师看过酒店的通风系统，亦都确认了有关的安排，不会对酒店附近楼宇或社区带来额外风险。
第二条问题，关于大家也发现街上有很多人。任何防疫措施，一方面需要市民合作，一起帮忙齐心抗疫，截断在社区的感染传播链，这是需要大家合作的，政府有一些规例，但除了这些规例之外，如果大家都能够通力合作，便更有成效。正如我刚才所说，大部分市民其实都很配合，大家都做得好的。我们现在不要松懈，所以我们亦请示了专家的意见，以及经过内部讨论，觉得再延长第599F章和第599G章（下的措施）14日是一个安全和比较稳妥的做法，所以我们会继续这样做。
当然，我们有很多考虑。一方面是看世界疫情是怎样？我们有没有输入个案？有没有本地个案？本地的新增个案的情况是怎样？有没有能力做多些检测和做好隔离或检疫的情况？那些设施是否足够？以至我们整个医疗系统的承载能力是怎样呢？我们市民大众是否合作？以及他们的防疫意识和个人卫生的意识又做得好不好呢？这些其实都是要一概监察的。
至于我们究竟在什么情况下才会收紧或放松现有的措施呢？世界各地现在都在说我们的情况是suppress and lift，我们在什么情况下收紧？在什么情况下需要放松呢？正如我刚才所说，我们有一篮子的因素需要去看的。当然我们知道不同专家或卫生防护中心都有他们的看法，要有一段日子没有本地个案、再稳妥一点，看一段时间，然后知道接下来的情况会怎样。但这是互动的，外面的疫情和有没有输入的个案？而这些输入个案可否有效地堵截，而不会在社区有感染？这些所有的措施和成效，都会令我们去决定接下来的措施应该是再收紧或是放松。
记者：想问家居检疫人士第12日再交样本的问题，现在初步会如何安排？如何收集那些样本呢？家居检疫的人士不可以离开处所，亦未必会有人帮他们交样本，这方面会如何安排呢？另外，在食肆规管方面，这次延长措施，撤销了只提供一半座位的要求，什么原因会有这样的决定？
食物及卫生局局长：在收集额外样本方面，我们要求在家居检疫人士在第12日留样本。我们有一些指示和健康教育的单张给他们，告诉他们怎样做，亦教他们如何留样本。至于留样本后，有两方面可以做的，第一就是请家人或朋友帮他们，交到卫生署或医管局诊所的收集点。第二，现在亦有一个自费一百元，提供收集样本和送到化验室的服务，他们可以采用这服务。
至于我们为什么会撤销或暂停不得超过处所座位数目的50%的规定，因为我们看八项措施的成效，其实大致上大家都是有遵守的，我们都做了很多次不同的巡查，亦有发出一些警告或劝喻。而我们亦留意到，不同的措施都要在适当的时间有些收紧或有些放松。除了量体温或戴口罩等措施外，有效的距离是1.5米或有效的分隔防止感染，这措施是最重要的，所以我们觉得这个规定要坚守。至于50%（的座位数目规定），我们在巡查的过程中都会看到，一般的食肆如果真的做到1.5米或有效分隔，可能客人数目会减少，所以我们觉得这项规定在这一刻是可以放宽的，但我们都会密切监察，即会看整体的情况，如果情况不理想，我们其实随时有机会再收紧。
记者：关于富豪东方酒店，区议员曾表示事前没有收到通知，想了解为什么不征询区议会？另外，刚才有提过曾问过不少酒店，当初问过多少间酒店？接触过多少间及被多少间拒绝？有关第12天检测，在强制检疫的第12天需要进行检测，是否强制性？如果没有做，会否有刑罚？
食物及卫生局局长：我刚才提过，我们在找酒店的过程其实是不容易，它不可以太小，要有足够房间，如果真的有很多航班或航班上有很多人，例如数百人，它可以足够容纳，加上它的通风系统、酒店环境等要符合卫生署的要求，亦要该酒店愿意。你第二个问题关于我们找了多少间酒店，其实我们和不同酒店都有谈过。在较早时间，我们都有想过会否可以用酒店不是作检疫中心，而是等候中心呢？但是不容易的，第一，有些酒店未必愿意将整间酒店让我们租用，我们觉得租用整间酒店是比较适合，如果只是几层，未必是最好；第二，有些酒店员工未必愿意做这些工作，亦可能有些不明白，所以我们反覆找一些酒店和看看它们是否适合、酒店方面是否愿意，这方面的工作，我们一直在做。到某一刻的商讨阶段，如果做到的话，时间实在是很急的，因为有很多不同的东西，我们要看，所以我们尽快、尽最大努力将知道的资讯交到区议会，明白区议员想再早些知道，但当我们未能确定酒店能否成事的时候，希望大家会理解未必可以及时公布。如果大家有任何问题，卫生署同事会为大家安排讲座。
至于第12天留深喉唾液样本，我们最近发现完成家居检疫前后，有些确诊个案出现，为稳妥起见，我们会给他们多一个样本瓶，留深喉唾液样本。在留额外深喉唾液样本方面检测，是为市民好，我们会解释给他们听，如果在完成14天检疫，有确诊情况，我们会跟进和送他们到医院，所以我们并不是为了罚他们，我们尽量将整个程序做到更加人性化，他们除了可以到一些卫生署或医管局的诊所交样本瓶外，亦特别利用上门收集服务，费用为一百元，这样会比较方便，我呼吁接受家居检疫人士收到样本瓶后准时交回样本。
记者：……（有关租用酒店的安排）
食物及卫生局局长：我们与酒店确定租用方面，时间上是很赶的，因为有很多细节双方律师要讨论，讨论后、我们要准备文件给区议会、发出新闻公报，令大家知悉这件事，这是我们和卫生署一直在做的工作。至于酒店如何和何时请住客离开等安排，纯粹是酒店自己的安排，在这方面，我们没有特别要求。现在，我觉得最重要的是要令社会大众明白这个中心是不会为大家带来额外风险，因为有很多检疫人士自己亦选择到不同酒店进行检疫。我们会尽量解说，释除市民和附近的居民的问题和疑虑，我们一定会尽量解答，卫生署亦会安排讲座。
（请同时参阅谈话全文的英文部分。）
完
2020年4月21日（星期二）
香港时间17时03分
香港时间17时03分