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卫生防护中心调查三宗怀疑食物中毒个案
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  卫生署卫生防护中心今日(十一月二十日)正调查三宗怀疑食物中毒个案,共涉及10人,并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生,预防经由食物传播的疾病。

  首宗个案涉及四名男子,年龄介乎22至28岁。他们在十一月十六日凌晨于旺角一食肆用膳约六至22小时后,先后出现腹痛、呕吐和腹泻等病征。

  第二宗个案涉及两男一女,年龄介乎25至26岁。他们在十一月十七日晚上于同一食肆用膳约10至15小时后,先后出现类似病征。

  第三宗个案涉及三名男子,年龄介乎28至36岁。他们在十一月十七日于同一食肆进食晚餐约九至13小时后,先后出现类似病征。

  所有受影响人士目前情况稳定,四人曾经求医,当中一人入院治疗后已经出院。

  卫生防护中心发言人说:「署方已通知食物环境卫生署有关事故,并正继续调查。」

  要预防经由食物传播的疾病,市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时,应注意以下要点:
 
  • 光顾可靠及有牌照的食肆;
  • 避免进食生的海产;
  • 小心选择冷盘,包括自助餐的刺身、寿司及生蚝;
  • 进食火锅或烧烤时,确保食物已彻底煮熟才进食;
  • 在烹煮过程中,小心处理并要彻底分开生和熟的食物;
  • 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物;
  • 不要光顾无牌食物档;
  • 饮用经煮沸的水;
  • 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,因为均没有杀菌效用;及
  • 进食前及如厕后要洗手。
 
2017年11月20日(星期一)
香港时间18时10分
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