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食安中心即时禁止日本宫城县「UTSUMI」品牌即食海产进口及在港出售
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  食物环境徖生署食物安全中心(中心)今日(三月十日)公布,即时禁止日本宫城县「UTSUMI」品牌的即食海产进口及在港出售。

  中心发言人说:「中心接获徖生署徖生防护中心通报两宗食物中毒个案,个案涉及人士曾於铜锣湾同一间食肆进食生蚝,而其中一人的粪便样本经化验后证实对诺如病毒呈阳性反应。中心已派员到涉事食肆跟进调查,并已抽取食物和环境样本进行化验。该食肆已按中心要求,将所有该品牌的生蚝存货交予中心销毁。」

  「中心亦已与有关食肆的食品供应商跟进,根据有关供应商提交的资料,涉事生蚝属日本宫城县『UTSUMI』品牌预先包装以供生食的蚝,只供应予涉事食肆,已没有存货。为审慎起见,中心即时禁止该品牌所有即食海产进口及在港出售。根据涉事生蚝包装上的资料,有关品牌的食品加工商位於日本宫城县。」

  此外,中心亦已联络本港主要的日本即食海产进口商,初步调查暂未发现有涉事品牌其他即食海产曾进口。

  发言人指出,由於蚝只以过滤大量海水的方式进食,如果养蚝或采蚝的水域水质带有病原体(例如诺如病毒)、化学污染物或天然毒素,这些物质便会在蚝的体内积聚。无论蚝是在哪个季节或水域捕捞,吃蚝(尤其是生蚝或未彻底煮熟的蚝)本质上存在食物安全风险。孕妇、幼童、长者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士,应避免进食生蚝。

  中心已将有关入口禁令通知日本当局,并要求对事件作出调查。中心亦会知会本地业界,并会继续跟进事件及采取适当行动,以保障食物安全和市民健康。调查仍然继续。



2016年3月10日(星期四)
香港时间19时20分

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