红一间食肆经营者因屡次违反《食物业规例》，包括非法扩展营业范围及在露天地方配制食物，今日（二月四日）被食物环境生署（食环署）署长取消牌照。

　　店铺名为「锦记粥粉面饭」，位於曲街37号地下。

　　食环署发言人说：「有关店铺经营者因上述违例事项，去年七月两次被法庭定罪，共罚款三千五百元。本署亦根据违例记分制记下持牌人十五分，店铺因此被取消牌照。」

　　有关持牌人二○一四年六月至去年三月期间亦因相同违例事项，四次被法庭定罪，共罚款一万一千六百元，因而被记下四十五分，店铺於二○一四年十月和去年五月分别被暂时吊销牌照七天和十四天。

　　发言人提醒食物业处所持牌人必须遵守《食物业规例》，否则牌照可能被暂时吊销或取消。

　　持牌食物业处所须在处所入口附近显眼处展示已领有牌照的告示，以资识别。此外，市民亦可浏览食环署网页（www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/index.html）查阅持牌食物业处所名单。

完

２０１６年２月４日（星期四）
香港时间１５时００分