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以下是食物及生局局长高永文今日（十一月十五日）出席公开活动后会见新闻界的谈话内容：
记者∶有殡仪业界人士不满预订火化炉服务，迟些会游行，当局会否考虑检讨有关机制？
食物及生局局长：首先，食物环境
生署的同事当然会尽量减低电脑故障发生的机会。另一方面，署方已联络了（业界），向他们解释，希望他们不会影响公众的服务。原因是，其实稍后於年底，哥连臣角（火葬场）第二期的服务已经可以开始。届时，我相信预约火化的紧张情况应该可以纾缓。
记者：会否额外增加火化名额？
食物及生局局长：当哥连臣角（火葬场）二期的设施投入服务后，便会有更多名额，可以（提供）更多服务。
记者：如何改善网上（预约）系统？
食物及生局局长：技术问题难免会发生，当然我们的责任是尽量令技术问题少发生；若发生，尽快抢修。
记者：猪场方面，有否新进展？
食物及生局局长：正如大家知道，我们非常关注，在香港本地养殖场养殖的猪只，在屠房被化验到有尿液样本对一些禁用的抗菌素呈阳性，这是绝对不可以发生的。我亦多番重申，在食用动物上使用一些违禁的抗菌药，不只直接食用（该动物）的人可能会产生健康问题，这些问题亦会助长抗菌素耐药性的发生。长远来说，会影响我们，以后越来越少可以使用的抗菌素。因此，这些问题全世界也非常关注，并努力希望能阻止。就这次事件，渔农自然护理署在涉事养殖场内抽取了一些样本，不过直到目前为止，在水样本及饲料样本均未验出有违禁的抗菌药。另一方面，我们亦已通知
生署加入调查，
生署在涉事农场内抽取了一些动物用的药物的样本，仍未有化验结果。因此，我们会继续调查下去，工作仍在进行中。我亦要重申，我们在食用动物身上发现使用违禁的抗菌素，这本身已属违法，所以相关部门现正研究证据是否足够，而且正在处理法律和起诉的过程中。
记者：是否估计是人为因素？
食物及生局局长：暂时我不能猜测，不过我们调查的方向，当然其一是会否是人为，并且是蓄意的行为，另外一个是污染。不过初步来说，在涉事农场内抽取的水和饲料（样本），暂时未发现有被污染的迹象。
完
２０１５年１１月１５日（星期日）
香港时间１４时２８分
