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以下是食物及生局局长高永文今日（九月十五日）首日访问北京期间会见传媒的谈话全文：
食物及生局局长：我刚才礼节性拜访国务院港澳事务办公室（港澳办）副主任周波，就香港的整体情况，特别是食物及
生局的工作范围，以及今次访问北京与四个对口单位所讨论的事宜，亦跟周主任说了，当中注意到会与国家质量监督检验检疫总局（质检总局）和国家商务部商讨供应香港食品的数量、稳定性和质量安全的问题。其实国家对供应香港的食品，特别是鲜活食品，有特别关心香港的做法，因此有很多部门，在国家政策下也会特别做很多工作，配合香港在各种新鲜食品方面的需求，以及质量安全的要求。就这方面，大家同意，亦会就这事宜继续与有关部门合作，确保香港市民有足够的鲜活食品供应，而且是安全和有质量的。
另一个花了一些时间触及的议题，就是将与国家生和计划生育委员会讨论，就香港和内地在紧急应变的情况和人道医疗工作方面的合作。内地的医疗和救援力量日渐发展，当发生大型灾难时，内地现时也有很充足的医疗和救援力量，甚至有些在外国发生的灾难，例如最近在外国发生的地震，国家也会派出救援和医疗队帮忙。在不久将来，我们会在香港探讨香港的医疗力量，如何可参与或与国家这方面的人道医疗工作，以及紧急反应工作方面合作。
记者：有关（内地禁止进口香港含蛋黄）月饼，今早你提到相信与打击水货有关，但如果有市民或旅客携带（月饼）过关自用，其实现在会否出现同样问题？以往香港有蛋黄成分（的月饼）进口内地是否需要作出申请？
食物及生局局长：首先，鸡蛋一直以来在禽流感防控方面都是其中一种我们关注的食品，就算香港本身也正进行一些完善工作，就禽流感防控方面，香港入口的鸡蛋会有较严格的控制。因此，其他地方对这方面有所要求也是正常的。今次来说，我看到有两方面的可能性，一方面主要是打击水货，另一方面，今早我也有提及，一些正式的食品制造商经正式渠道出口（食品）至其他地方，包括中国内地，若入口当地要求，需要提供香港的官方安全证明，他们可以向食物安全中心申请。实际上，现在已有一些月饼制造商出口（月饼）至其他国家时，向食物安全中心申请这种证书。要提一提，若内地入口当局或检验检疫当局有作出相关要求，香港的出口商可以申请证书。但如果是打击水货，我相信这属於内地有关部门执行这方面法例的权力。至於个人携带有否宽限，各处的法例不同，我们仍在了解当中。
记者：你刚才提到这次到北京，主要与质检总局讨论食品供应或品质的问题，关注的是哪类食品？是蔬菜、肉食还是其他？另外，早前曾提及天津主要一月份才有供港蔬菜，这次会否也讨论稍后若进口蔬菜、水果到香港，会如何特别处理？会否加强把关工作？
食物及生局局长：这次我与质检总局的讨论其实是一个整体讨论，因为我们恒常在不同层次，除质检总局外，亦有与不同省市，主要是一些有供应食物到香港的省市，作很紧密的联系。因此，有关讨论是整体的，无论是化验技术、人员培训、互相的水平提高，再加上一些特别情况，如适合，我们亦会提出。刚才你问及那些方面，例如蔬菜供应，甚至家禽供应，又或大家所关心，在天津发生爆炸后会否有受污染的食物，这方面我们在适当时候也可以提出。
记者：（有关会否与内地部门交涉，若月饼制造商附有证书便可过关？）
食物及生局局长：我相信这方面不需要说到交涉，实际上若真的有需要，出口商可向食物安全中心申请这些证明，不过正如我刚才所说，若是所有香港市民所关心的问题，我们在有需要时可在讨论中提出，或许这有待我完成访问后再向大家交代。
记者：之前有人说过你参选特首的问题，今日有否谈过？是否有参选特首的可能性？
食物及生局局长：我完全没有考虑过这问题，今日的讨论亦绝对没有触及这问题。
记者：你今日在港澳办会见了哪些官员？
食物及生局局长：周波副主任。
完
２０１５年９月１５日（星期二）
香港时间１７时５３分
