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以下是食物及生局局长高永文今日（六月二十七日）下午出席活动后会见新闻界的谈话内容：
记者：国泰航空某些客机（供水）含大肠杆菌，现有否化验结果？何时会有？
食物及生局局长：我今早已跟进有关国泰航班发现供水有问题这件事。迄今仍未有新的化验报告，不过，共十四架航班中，最后还有两架将於今日抵港，并会进行消毒，这程序应可於今日完成。由於培养细菌是需要时间的，所以有关报告，据我今早了解，仍未完成。
记者：预计何时会有？
食物及生局局长：培养细菌需视乎其种类为何，以及究竟是阳性还是阴性。若有关细菌生长得快，可能一两天便会有结果；但若是阴性，我们可能要等候较久。
记者：一名十五岁男孩感染了甲型流感，进了深切治疗部，现情况如何？另外，过去两星期多了严重流感个案，医院管理局（医管局）会否提供多些病床等？
食物及生局局长：个别情况我暂不评论。的确香港已进入了夏季流感高峰期，我们亦已开始紧密监察流感病发率和严重病例的情况。暂时来说，医院亦能够应付。不过，若疫情严重化，严重病例增加时，我们的情况亦会变得紧张。另一方面，针对南半球的甲型流感疫苗，其实早两天我已向大家通报，由於十万剂疫苗早两三天已注射了七万多剂，所以数天前已开始替七十五岁以上的长者接种。因此，预期短期内亦会用完余下的二万多剂。我相信大家也明白，这次额外购买的十万剂疫苗并不足够让所有人用。不过，在冬天来临前我们会加紧采购，确保今年冬季我们能够提升香港流感疫苗接种的覆盖率。
记者：南韩的疫情方面，最近这数天只有数宗个案，今日有两宗。香港局方对疫情的最新评估或红色旅游警示有否改变？
食物及生局局长：我们一直紧密监察韩国中东呼吸综合症的疫情发展。的确在过去数天通报的确诊数目均是比较低，介乎三、四宗至一两宗。同时，在香港发现曾到过韩国或中东（的市民），回来后在潜伏期内出现病征的怀疑病例数目也是相对少，昨日降至低於五宗。但是刚於今日有一名韩籍年轻男子，他是从美国，经韩国转机返港，回来已经有十日，今早有发烧的病征，刚刚被送到伊利沙伯医院，我们会尽快安排他入住隔离病房，接受测试，预计今日内会有结果。但是整体来说，不会影响近日来录得较低怀疑个案（的趋势），由昨日中午至今日上午八时，我掌握的资料是有两宗怀疑个案，不包括刚才提及的病例，我们会尽快适时公布化验结果。
记者：（有关航空公司是否需要主动将测试结果知会政府）
食物及生局局长：港口
生处会加强与航空公司联系。早几天我亦曾指出，如果航空公司主动测试自己的供水系统，这是值得鼓励的，但如果进行测试后发现有问题的话，它们是有责任通知我们的。
记者：（有关食物环境生署拒绝为街站发出牌照）
食物及生局局长：食物环境
生署（食环署）和其他政府部门一样，对於这些申请是会按法例和一般程序去进行，局方是不会干预。任何申请是按照法例，食环署和其他运作部门会根据既定程序去处理，我们是不会干预结果。
完
２０１５年６月２７日（星期六）
香港时间１４时５３分
