食安中心发现一款「平安包」含不准使用染色料
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食物环境卫生署（食环署）食物安全中心（中心）今日（五月二十三日）发现一款「平安包」含不准在食物中使用的染色料红2G，正跟进事件。
中心发言人说：「因应长洲太平清醮临近，中心在多间店铺抽取共十七个『平安包』样本进行检测，保障食物安全。检测结果显示，两个在长洲新兴街『意马饼家』抽取的『平安包』样本含红2G。」
他续说：「食环署人员跟进调查时，亦在该烘制面包饼食店捡取食用染色料作进一步化验，结果显示含红2G，违反《食物业规例》。」
进食含有红2G的食物不会即时对健康构成影响，但长期食用有机会致癌。根据《食物内染色料规例》，不得在食物中使用红2G。违例者一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。此外，根据《食物业规例》，任何从事食物业的人，不得在食物业处所内放置或贮存任何用于食物的非准许染色料。违例者一经定罪，最高可被判罚款一万元及监禁三个月。
受影响批次的「平安包」只在该店铺出售，已没有存货。中心已知会店铺负责人上述检测结果，并指令其停止使用违例的食物染色料制造「平安包」，同时会就事件考虑提出检控。
发言人呼吁业界遵守有关法例规定，并依从优良制造规范，适当地使用法例准许的食物添加剂。
中心会继续跟进事件和采取适当行动，保障食物安全和市民健康。
完
２０１５年５月２３日（星期六）
香港时间１１时５１分
