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以下是食物及生局局长高永文今日（四月十六日）在立法会综合大楼会见新闻界的谈话内容：
记者：（有关进食莓类产品与感染甲型肝炎的关系）
食物及生局局长：
生防护中心掌握的数据显示，今年迄今，香港甲型肝炎的呈报个案有６４宗，这比过去数年的数字为高。过去数年每年大概有４０多宗，今年只是到四月已有６４宗，比往年为高。较早前在澳洲曾出现甲型肝炎的爆发，联系到一批在中国包装的浆果类产品。在香港出现的６４宗个案中，
生防护中心调查知悉，只有八名病人承认或记得曾进食这类产品。暂时来说，
生防护中心的调查未能就香港目前的６４宗甲型肝炎病例建立流行病学上的联系，证明与进食浆果类产品有关。不过无论如何，为安全起见，食物安全中心稍后会在市面上抽查浆果类产品，作出检查。市民必须留意，第一，即使食物安全中心对浆果类产品进行抽查，在技术上，验出这些食物有没有病毒是有困难的。因此，无论是否验到有病毒，市民最需要知道的是，进食这些不会煮熟的浆果类食物，其实应该清洗干净才进食。而且我们一直知道，感染甲型肝炎最高或较高风险的食物其实是海产和贝壳类，尤其是未经清洗或煮熟的。其他食物，例如寿司，这类未经煮熟而且会放在室温一段时间的食物，其风险也是较高的。因此，市民要避免或减低受甲型肝炎的感染，其实不应只注意浆果类产品。
记者：（有关病毒的源头）
食物及生局局长：
生防护中心的调查暂时未能够就香港数十宗甲型肝炎病例，根据流行病学辨认出一个源头。
记者：（有关会否特别抽查某些食品）
食物及生局局长：这需要由食物安全中心按照风险评估作出适当安排。由於暂时我们没有流行病学上的证据联系至某个来源的食品，所以食物安全中心会按照风险评估，作随机抽样（检验）。
记者：化验病毒方面，有何困难存在？
食物及生局局长：我重申，纵使未能验出有关病毒，也并不表示食物中没有其他致病体存在。因此，最重要反而是市民须知道，但凡无需煮熟、可生吃的食物，其实必须彻底洗净。此外，有些食物并不适宜於室温下存放太久，这些也需要小心。
记者：（有关政府与保险业界就自愿医保计划十二项最低要求的商讨空间）
食物及生局局长：首先，自愿医保计划的公众谘询伸延一个月后，至今日将会届满。现阶段，我们只知道，於伸延的谘询期内，反应也非常踊跃。我们需待今天过后，才会有具体数目，究竟总共再多收多少份意见书。无论如何，在这段时间内，我亦接受了更多不同团体的邀请，进行讨论，所以收到了更多意见，这是值得的。就我们与保险业界的进一步讨论，我一向表明，在十二项最低要求当中，尤其是涉及保障消费者的条文，例如必须受保和终身续保而不需要面对增加保费的问题，这些是底线。至於其他项目，特别是保障水平的高低或共同付款的安排等，这些属於我们可与业界再详细进行沟通的项目，看看可否优化我们的建议。我们很希望再与业界积极沟通后，能产生一个既能保障市民的消费者权益，亦能令自愿医保计划可行性提高的方案。
（请同时参阅谈话内容的英文部分。）
完
２０１５年４月１６日（星期四）
香港时间１５时１０分
