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生署
生防护中心今日（三月二十五日）正调查一宗食物中毒个案，涉及十八人，并呼吁市民保持个人、食物及环境
生，预防经由食物传播的疾病。
根据主办单位资料，大约三百人於三月十五日在元朗一所食肆参加周年晚宴。生防护中心至今联络了十八名参加者，他们均受影响。有关个案涉及五男十三女，年龄介乎二十七至六十二岁，他们於该食肆晚膳约六至四十五小时后出现腹痛、腹泻和呕吐等病征。
其中十五人曾求医，无须入院。所有受影响人士目前情况稳定。
调查仍在进行中。
要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境生。在外进食时，应注意以下要点：
＊ 进食已彻底煮熟的食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
＊ 光顾可靠及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 饮用经煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２０１５年３月２５日（星期三）
香港时间２０时０２分
