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日本连锁餐厅经营商Yonekura集团今日（三月二日）宣布，集团首间外地居酒屋将於明日（三月三日）在香港开幕，旨在利用香港有利的地理位置，拓展集团在区内业务。
定位高档的新居酒屋位於铜锣湾，将以集团名下的居酒屋品牌Ebi no Hige经营，由新舄市直接入口天然原材料及时令产品，配合新舄市制造的传统日本食具，为客人提供正宗新舄美食体验。
集团的社长山田美江子表示：「我们曾到香港实地考察，了解到香港在亚洲拥有优越的地理位置，是拓展我们海外业务的最佳地方。我们希望透过香港拓展区内的业务，计划在东南亚五个国家以特许方式经营，并在台湾及柬埔寨开设全资餐厅。」
她补充说：「香港拥有完善的基础设施及食品物流系统，同时日本食品市场在香港发展蓬勃，并有大量的高消费顾客群，为我们提供巨大的商机。同时，香港拥有世界级的商业基础设施，亦有助降低我们的营运成本。」
投资推广署助理署长戴威士欢迎Ebi no Hige登陆香港。他说：「每年访港的国际及内地旅客数字庞大，因此香港成为餐厅经营者发展区内业务的理想平台。投资者不但可提高他们品牌的国际认受，香港亦是展示他们食品概念的最佳平台。」
关於Yonekura集团
Yonekura集团於一九八九年在新舄县成立，在日本拥有十一间深受欢迎的居酒屋，主要供应日本新鲜及时令的海鲜。Ebi no Hige是Yonekura集团其中一个居酒屋的品牌，旨在向香港人宣传新舄县的美食文化。如欲了解更多关於Ebi no Hige的资料，可浏览：www.ebinohige.com.hk或www.facebook.com/ebinohigehk。
关於投资推广署
成立於二○○○年七月的投资推广署是香港特别行政区政府属下部门，专责为香港促进外来直接投资。本署致力协助海外及内地企业在香港开业或扩展业务，就个别行业及企业所需，免费提供实用资讯及专业支援，帮助外地企业充分利用本港的营商优势，在香港成功发展业务。截至二○一四年十二月，本署成功完成超过3 440个投资项目，有关企业在开业或扩展的首年内，共为本地经济创造超过37 500个新职位，总投资额逾910亿港元。如欲查询更多资料，欢迎浏览本署网站：www.investhk.gov.hk。
如欲索取活动相片，请浏览：www.flickr.com/photos/investhk/sets/72157648561136513/。
完
２０１５年３月２日（星期一）
香港时间１２时００分
