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生署
生防护中心今日（二月二十三日）正调查一宗食物中毒个案，涉及十人，并呼吁市民保持个人、食物及环境
生，预防经由食物传播的疾病。
有关个案涉及十名女子，年龄介乎五十五至六十岁，她们於二月十一日在湾仔一食肆午膳，约二十四至三十六小时后出现腹泻、腹痛及发烧等病征。
其中九人曾求医，三人入院。所有受影响人士目前情况稳定。
化验结果显示三名入院病人的粪便样本对沙门氏菌呈阳性反应。调查仍在继续。
要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境生。在外进食时，应注意以下要点：
＊ 进食已彻底煮熟的食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
＊ 光顾可靠及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 饮用经煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２０１５年２月２３日（星期一）
香港时间１８时３７分
