卫生防护中心调查三宗怀疑有关连的食物中毒个案
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卫生署卫生防护中心今日（一月十二日）正调查三宗怀疑有关连的食物中毒个案，合共涉及十人，并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生，预防经由食物传播的疾病。
首宗个案涉及两名分别为二十四及二十六岁的男子。两人于一月八日于香港湾仔一间员工餐厅进食午膳约十二至十五小时后，先后出现腹泻、腹痛、发烧和呕吐等病征。
另一个案包括一名女子及三名男子，年龄介乎三十七至四十二岁。他们于一月九日于同一间员工餐厅进食午膳约六至十小时后，先后出现类似病征。
第三宗个案包括一名男子及三名女子，年龄介乎四十二至六十一岁。他们于一月九日于同一间员工餐厅进食午膳约七至二十一小时后，先后出现类似病征。
所有病人均有求医，两人入院。所有受影响人士目前情况稳定。卫生防护中心的调查仍在继续。
要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
＊ 进食已彻底煮熟的食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
＊ 光顾可靠及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 饮用经煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２０１５年１月１２日（星期一）
香港时间１９时４２分
