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鱼涌一小食食肆经营者因容许员工在后巷清洗及贮存食具，屡次违反《食物业规例》，被食物环境
生署（食环署）署长暂时吊销牌照十四天。
店铺名为「潮兴鱼蛋粉」，位於英皇道９８５号地下，由今日（十二月十四日）至十二月二十七日须暂停营业。
食环署发言人说：「有关店铺经营者因上述违例事项，今年五月及十月两次被法庭定罪，共罚款三千三百元。本署亦根据违例记分制记下持牌人十五分，店铺因此须停牌十四天。」
有关持牌人去年八月及今年四月亦因容许员工在后巷清洗食具，两次被法庭定罪，共罚款二千一百元，因而被记下十五分，店铺今年六月二十九日至七月五日被暂时吊销牌照七天。
发言人提醒食物业处所持牌人必须遵守《食物业规例》，否则牌照可能被暂时吊销或取消。
持牌食物业处所须在处所入口附近显眼处展示已领有牌照的告示，以资识别。此外，市民亦可浏览食环署网页（www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/licence-type.html）查阅持牌食物业处所名单。
完
２０１４年１２月１４日（星期日）
香港时间１５时００分
