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生署
生防护中心今日（十二月五日）接获一宗怀疑食物中毒个案，并呼吁市民保持个人、食物及环境
生，预防经由食物传播的疾病。
根据主办团体提供的资料，约二百一十人於十二月三日参与一个前往港岛南区一公园的生态团。至今，生防护中心已成功联络当中六十人，并发现三十五名年龄介乎六至三十五岁的病人，共涉及二十一名男子及十四名女子。他们在公园进食外卖饭盒约三至三十三小时后出现腹泻、腹痛及呕吐等病征。七人曾求医，但毋须入院。
所有受影响人士目前情况稳定。调查仍在继续，生防护中心会继续追查及跟进可能受食物中毒个案影响的其他人士。
生防护中心呼吁机构和团体预防经由食物传播的疾病，并应：
＊ 小心选择和监督食物供应商；及
＊ 热的食物应贮存於摄氏六十度以上环境，冷盘则应贮存於摄氏四度或以下环境。
此外，生防护中心亦提醒市民应经常保持个人、食物及环境
生。在外进食时，应注意以下要点：
＊ 进食已彻底煮熟的食物；
＊ 光顾可靠及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 饮用经煮沸的水；
＊ 进食前及如厕后要洗手；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；及
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用。
完
２０１４年１２月５日（星期五）
香港时间１８时４５分
