湾仔怀疑食物中毒个案最新汇报
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生署
生防护中心今日（十一月六日）就十一月四日公布的一宗涉及约八十人於十月三十一日在湾仔办公室进食的怀疑食物中毒个案，提供最新汇报。
生防护中心在展开跟进调查后，至今共联络三十八人，当中再确认十八人涉及该宗怀疑食物中毒个案。他们与十一月四日公布的个案一样，均在进食到会食物约五至三十小时后出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐及发烧等病征。
新确认的个案涉及五男十三女，年龄介乎二十二至三十四岁，当中七人曾求医，均无须入院。所有受影响人士目前情况稳定。
事件至今共有三十一人受影响，调查仍在继续。
生署发言人提醒市民，在安排联欢食物到会时，应注意下列食物安全措施：
＊ 应选择可靠的食物供应商；
＊ 应安排食物适时送抵会场，并即时进食；
＊ 应将冷吃食物保持於摄氏四度或以下，热食的食物则应保持在摄氏六十度以上；
＊ 不应将食物放在室温下超过两小时；及
＊ 进食前和如厕后要用皂液彻底清洗双手。
完
２０１４年１１月６日（星期四）
香港时间１８时１５分
