卫生防护中心调查怀疑食物中毒个案

卫生防护中心调查怀疑食物中毒个案
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　　卫生署卫生防护中心今日（十一月四日）接获一宗怀疑食物中毒个案，涉及十三人，并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生，预防经由食物传播的疾病。

　　根据受影响人士提供的资料，约八十人于十月三十一日在位于湾仔的办公室进食。至今，卫生防护中心已成功联络当中十四人，并发现十三名年龄介乎二十一至三十四岁的病人，共涉及一名男子及十二名女子。他们在进食到会食物约十三至二十九小时后出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐及发烧等病征。十二人曾求医，其中四人到公立医院急症室求诊，毋须入院。

　　所有受影响人士目前情况稳定。调查仍在继续。

　　卫生署发言人提醒市民，在安排联欢食物到会时，应注意下列食物安全措施：

＊　应选择可靠的食物供应商；
＊　应安排食物适时送抵会场，并即时进食；
＊　应将冷吃食物保持于摄氏四度或以下，热食的食物则应保持在摄氏六十度以上；
＊　不应将食物放在室温下超过两小时；及
＊　进食前和如厕后要用皂液彻底清洗双手。

完

２０１４年１１月４日（星期二）
香港时间２０时５７分