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以下是食物及卫生局局长高永文今日（十月十六日）下午出席公开活动后与新闻界的谈话内容：
记者：（有关回收台湾食油问题，有否评估受影响程度？回收情况为何？）
食物及卫生局局长：食物安全中心这次（全面禁止台湾生产的食油进口和在本港出售的）做法，是鉴于事件在来源地台湾的最新进展，继「强冠」事件后，有「顶新」事件，其后再有另外的公司（被揭发有问题），一直演化下来。在现阶段，上次发生「强冠」事件时，我们已发出《食物安全命令》，回收所有「强冠」生产的猪油制品。在发生今次事件后，鉴于从台湾得悉的报道，受影响的产品可能不只涵盖猪油，还有其他动物源性食油。况且直至这刻为止，我们仍未正式收到来源地当局的通知，在第二间公司，即「顶新」的产品当中，究竟哪些产品受影响的清单，以及根据来源地当局的资料，这些产品有否出售到香港，迄今我们仍未收到这些资料。在这情况下，实际上我们也不希望落后于形势，因此采取了一个较审慎的做法，这亦反映了我们对来源地所有动物源性食油，当然现时还涵盖植物源性食油的质量的信心。因此，为了保障香港市民的健康，我们有必要进行预防性的回收。这预防性回收，就今天而言，涵盖所有台湾出品的食用油，不论是动物源性或植物源性。
记者：台湾有问题的均是动物源性食油，但今次（香港禁止进口的食油）涵盖植物源性食油，是否反应过敏？对业界有否造成严重影响？
食物及卫生局局长：食物安全中心在任何时间也需要进行风险评估，其实进行风险评估须建立于我们如何能有效率地，从来源地当局适时掌握所需信息。就这次事件，我们大部分的信息也是从媒体得悉，对我们能够迅速、适时掌握适当的信息是有影响的，而且的确有报道指有些植物源性食油也受影响。就这事件的发展，我们一直紧密留意，亦知道有些反覆，但到现时为止，因为来源地有关当局仍未能将消息适时及准确地让我们掌握，我们惟有暂时采取一个预防性的做法，将有关产品也封存。如果来源地当局其后能够将有关资料全部厘清，让我们有信心把范围局限于某些产品，我们当然会再作考虑。
记者：（台湾生产的）植物源性食油亦被禁止入口，有否评估有多少业界受影响？会否担心如此强硬会对业界有很大影响？
食物及卫生局局长：暂时来说，我们一直与业界保持紧密沟通，相信影响并非很大，但若说没有影响，影响一定有。据我们掌握由业界反映的资料，影响未必很大，而且我们这次暂时并未采取法令的形式进行回收。因为在这事件的演化期间，业界一直配合我们的工作，所以我们认为这是预防性的做法，暂时仍要留意事态的发展，才知道有否需要以食物安全命令的形式进行回收。因还未到这阶段，现时全部是预防性的回收，已作封存，若台湾厘清了受影响的范围，我们仍能作适当的处理。
记者：从医生的角度来看，有示威者被警员殴打的事件，其伤势是如何造成？
食物及卫生局局长：首先，我希望说说，直至今日中午为止，在医院管理局所有急症室接收的求诊病人当中，据报与「占中」事件有关的，已超过200人，具体的数字应该是221人，当中暂时有四名病人需要留医。我亦一直有留意事态发展，仍然十分担心，因为最近的冲突，我相信有严重化的趋势。就个别情况，我则不评论，不过其实警方已说清楚，会严肃处理。因此，在这基础上，我不再评论这例子，但我很不希望再看到有这么多越来越激化的冲突事件。在网上亦流传了很多消息，仍然有些人正招揽不同人士，在不同地点，据报希望再次冲击及挑衅警方，这是我非常担心及不希望看到的事件。
记者：冲突激化，有否需要提升医院的警戒级别？
食物及卫生局局长：有关医院方面，其实医院管理局一直也有向大家汇报其应变措施，到目前为止，以我刚才提及受伤人士的累积数目当中，暂时来说，医院的运作仍是正常，但若一旦于短时间内，有大量伤者前往医院求医，难以避免会影响急症室的运作，因此亦希望市民了解。但最重要的是，希望大家保持以和平、理性的方法表达，不要有冲击的行动。
记者：刚才提及有四人留医，全部也是示威者，还是有警员？
食物及卫生局局长：我没有掌握这方面的分类，据我所知，该四名人士也不属于很严重的受伤，但我希望情况不要恶化。
完
２０１４年１０月１６日（星期四）
香港时间１８时４５分
