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生署
生防护中心今日（十月六日）正调查一宗怀疑食物中毒个案，涉及十一人，并呼吁市民保持个人、食物及环境
生，预防经由食物传播的疾病。
该十一名男子年龄介乎二十四至五十岁，昨日（十月五日）上午进食外卖早餐约一至十小时后出现腹痛、腹泻、呕吐及呕心等病征。全部人士到律敦治医院急症室求诊，其中一人留院接受进一步治疗。
所有受影响人士目前情况稳定。生防护中心的调查仍在继续。
生防护中心呼吁机构和团体预防经由食物传播的疾病，并应：
＊ 小心选择和监督食物供应商；及
＊ 热的食物应贮存於摄氏六十度以上环境，冷盘则应贮存於摄氏四度或以下环境。
此外，生防护中心亦提醒市民应经常保持个人、食物及环境
生。在外进食时，应注意以下要点：
＊ 进食已彻底煮熟的食物；
＊ 光顾可靠及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 饮用经煮沸的水；
＊ 进食前及如厕后要洗手；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；及
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用。
完
２０１４年１０月６日（星期一）
香港时间１９时００分
