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四川面Dandan（Dandan）今日（九月十七日）宣布，於上环开设其首间店铺，在香港重新演绎四川滋味。
Dandan的新铺位於上环的心脏地带，以新潮的四川餐馆形象吸引顾客，不但提供正宗的四川担担面，亦有充满四川特色的凉拌豆腐皮及自家制饺子。老板Jerome Plassat表示，无论在食物种类或店铺装潢方面，Dandan锐意为香港食客带来崭新的四川风味。
他说：「四川食品往往给人的印象是辛辣、油腻和热气，但其实四川食品可以很新潮和健康。香港是一个中西文化交汇的地方，人们很容易接受新事物，我想利用这种文化特质宣传我们四川风味的新概念。」
他补充说：「我的太太是四川人，我们曾於上海居住五年，但仍然选择香港作为创业起点，原因是香港的饮食业多元化，同时在港成立公司程序简便。最重要是在市场上仍未有类似的四川餐馆，所以我们选址香港，作为我们四川食品新概念的起步点。」
投资推广署助理署长戴威士欢迎Dandan在港开业。他说：「香港有大量的来自内地及世界各地的旅客到访，提供了推广品牌及创新商业意念的最佳试验场。我祝愿Dandan在港的业务蒸蒸日上。」
关於四川面Dandan
最近新开张的四川面Dandan餐馆为香港顾客提供正宗及高质素的四川食品，除了正宗的担担面，其招牌菜包括红烧牛肉面及饺子等。透过新潮的商标及具现代感的装潢，为顾客带来四川饮食的新体验。如欲了解更多关於Dandan的资料，可浏览：www.dandanhk.com/。
关於投资推广署
成立於二○○○年七月的投资推广署是香港特别行政区政府属下部门，专责为香港促进外来直接投资。本署致力协助海外及内地企业在香港开业或扩展业务，就个别行业及企业所需，免费提供实用资讯及专业支援，帮助外地企业充分利用本港的营商优势，在香港成功发展业务。截至二○一四年六月，本署成功完成超过3 300个投资项目，有关企业在开业或扩展的首年内，共为本地经济创造超过36 400个新职位，总投资额逾880亿港元。如欲查询更多资料，欢迎浏览本署网站：www.investhk.gov.hk。
如欲索取有关相片，请浏览：www.flickr.com/photos/investhk/sets/72157647249718250/。
完
２０１４年９月１７日（星期三）
香港时间１１时００分
