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以下是食物及生局局长高永文今日（九月三日）下午出席公开活动后与新闻界的谈话内容：
食物及生局局长：扶轮社今天举办了「香港无名英雄奖」，这奖项的特点是无名英雄，因为很多知名度较低，但其实做了很多对社会有很大贡献事情的人士，社会上应该给予他们认同，因此我特别到来支持这活动。
记者：有否收到内地通知，何时会恢复活鸡供港？
食物及生局局长：我十分不好意思，至今天这刻，我仍不可以确实地说，但确实是有进展的，因为我们的同事，在这分钟仍与内地有关部门的官员正紧密联络。正如我在一、两天前所说，其实我们知道在内地，特别是广东省有注册供港活鸡养殖场的地方，实际上正在进行准备工作。你今天问我，我可以说是比较乐观，但直至这一刻，我仍未能确实向大家公布一个时间。
记者：尚有五天便是中秋节，但内地活鸡来港需要隔离五天？
食物及生局局长：没错，我已说过活鸡供港前需要（在内地养殖场）隔离五天，不过据我们所知，其实有些可能获批准供港的鸡场，已开始进行这方面的工作，亦从场内的活家禽抽取样本检验。我赞成这点，内地有关当局今次的做法可能比较审慎，我认为是可取的。若现时开始恢复活鸡供港，的确需要非常小心，因为甲型禽流感（H7N9）的疫情，虽然在夏季暂停了一段时间，但其实随
冬季来临，我们可预期在内地会再继续出现散发性病例。现时已听到有些消息，指内地有些省份确实开始出现少数目病例的呈报。因此，若我们恢复内地活鸡供港，一定要继续坚持采用一个针对高致病性禽流感的方法，进行预防传染病及风险管理的检测。这点亦是为何需要这么长时间作出考虑及准备的原因，我也很希望能尽快有消息，可向大家公布。
记者：有关伊波拉疫情，两名从西非返港的红十字会义工，现时的情况如何？刚进行了跨部门演习，你认为成效如何？
食物及生局局长：有关两名早前从西非返港的红十字会同工的情况，这数天我没有最新的更新，但相信起码我并没有接获出现异常的报告。
至於昨天举行的跨部门演习，在数个层面也进行了比较深入的演练。第一，在救护车运送疑似病例到急症室的途中，大家也很担心，因此在这方面进行了较详细的演习，但并非只是这过程，因为将病人送到急症室及进入医院后，针对这疑似病例的跟进发展，例如需要在有戒备下抽取血液样本，以及假设病情恶化时，需要进行的深切治疗，包括插喉程序，也需要采取较高度的预防措施，因此就相关的措施也进行了演习。我强调，在这演习中，除了测试整体的应变能力，是否能够帮助我们及早辨认疑似病例，然后及早把病人隔离及进行检测外，亦很强调对医护人员及救护人员的保护。其实伊波拉病毒病在西非影响了很多医护人员，因此万一在香港出现疑似病例，我们很强调如何能够为我们的医护人员提供足够的防护。实际上，由这段时间开始，可能间中出现大家会担心的病例，医护人员亦开始担心，因为大家看到在西非地方，疫情对医护人员的影响的确颇大，担心是可以理解的。因此我们在这演习中，亦充分演习如何对医护人员提供足够的防护措施。
（请同时参阅谈话内容的英文部分。）
完
２０１４年９月３日（星期三）
香港时间２０时０２分
