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生署
生防护中心今日（六月十三日）正调查一宗怀疑食物中毒个案，并呼吁市民保持个人、食物及环境
生，预防经由食物传播的疾病。
根据校方资料，超过五十名学生和职员报称自昨日（六月十二日）起出现急性肠胃炎征状。至今，生防护中心已成功联络十八名学生的家长，并发现十六名年龄介乎六至十一岁的病人，共涉及六男十女。他们昨日於该校午膳后出现呕吐、恶心和肚痛等病征。
其中，九名学童向私家医生及私家医院门诊诊所求医，另一名九岁女童需入住明爱医院接受治疗。所有受影响人士目前情况稳定。生防护中心的调查仍在继续。
要预防经由食物传播的疾病，学校和院校应：
＊ 小心选择和监督食物供应商；及
＊ 热的食物应贮存於摄氏60度以上环境，冷盘则应贮存於摄氏4度或以下环境。
市民应经常保持个人、食物及环境生。在外进食时，应注意以下要点：
＊ 进食已彻底煮熟的食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
＊ 光顾可靠及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 饮用经煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２０１４年６月１３日（星期五）
香港时间２０时３８分
