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以下是食物及生局局长高永文今日（一月二十九日）出席立法会食物安全及环境
生事务委员会特别会议，就禽流感防控工作的最新情况的开场发言：
主席、各位委员：
政府於二○一四年一月二十七日在一批来自广东省佛山顺德区注册供港家禽养殖场的活鸡中，检测到带有H7禽流感的阳性样本。当晚，我们召开《流感大流行应变计划》下的督导委员会会议，决定根据严重级别的禽流感应变计划，马上采取应对措施，包括在昨日销毁长沙湾临时家禽批发市场内的所有家禽，暂停所有活禽交易21天，进行彻底消毒及清洗。
在批发市场关闭期间，暂时禁止所有本地农场鸡只出场。渔护署人员巡查所有农场，并增加抽取样本化验。另一方面，按照既定机制，特区政府已向内地有关当局通报，以追查确实感染源头。相关注册养殖场暂停供港，而相关的出入境检验检疫局对该养殖场进行调查和确保养殖场符合各项生物安全管理要求。
另一方面，生署
生防护中心已联络负责运送该批活鸡的一名家禽从业员，被界定为密切接触者，并已送往玛嘉烈医院接受观察，初步化验结果显示对H7（病毒）呈阴性反应。
政府了解今次的应对措施对市民造成不便，特别是年近岁晚，对家禽业带来生意上的损失。基於保障公众健康的大前提，我们必须采取果断的措施，防控病毒的散播。为回应业界的诉求，政府将会评估今次个案对业界和从业员的影响。政府亦会探索在禽流感测试未有结果前，把进口和本地活禽分开存放的可行性，我们会听取业界的意见。
过去十多年，政府和本地家禽业界，以至内地相关检验检疫局及内地供港养殖场一直合力建立了一套严格的禽流感（监测和）防控措施，把在香港爆发禽流感的风险减至最低。自去年内地发生H7N9禽流感个案以来，香港一直严阵以待，做好把关（的工作）。但是任何机制也不能做到零风险，偶尔仍可能会发生禽流感的（个案），或对公众带来生方面的威胁，为社会，包括业界带来震荡，亦引起市民的焦虑及担忧，整个社会因此要付出代价。事实上，人类感染禽流感最大风险源头，主要来自（接触受感染的）活家禽。基於公共
生的考虑，我们应审视在香港这土地缺乏、人口密集的地方，是否继续适合人禽共存的安排。另外，普罗市民已逐渐改变他们的饮食习惯，食用冰鲜及冷藏鸡已较为普遍。因此，政府、业界和市民必须反思，长远而言香港是否仍然需要有活鸡供应。我们会考虑聘请顾问，就这方面进行研究和建议。
完
２０１４年１月２９日（星期三）
香港时间１３时２６分
