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徖生防护中心调查进食河豚引致中毒的个案
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  徖生署徖生防护中心今日(十月二十八日)正调查一宗与进食河豚有关的中毒个案,涉及两人,并提醒市民切勿进食河豚。

  两名男病人分别三十一岁和五十六岁,他们昨晚(十月二十七日)在家中进食河豚约三小时后,出现四肢麻痹、头晕、呕吐及肌肉乏力等病征。他们到玛丽医院急症室求医,其中该名五十六岁男子需要入院,两人情况一直稳定。

  徖生防护中心的调查仍在继续。

  徖生防护中心发言人解释,进食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主要原因。河豚毒素是一种毒性强烈的水溶性神经毒素,可影响中枢神经系统。

  发言人补充:「河豚毒素主要集中於河豚的肝脏、生殖腺及皮肤等器官。河豚毒素是一种耐热毒素,不会在烹煮、风干或冷藏过程中被分解。河豚毒素中毒可影响呼吸及血液循环系统,严重可能会致命。现时并没有已知的解毒剂或抗毒素可分解河豚毒素。徖生防护中心建议市民应避免购买或进食河豚,以预防河豚毒素引致的食物中毒。」



2013年10月28日(星期一)
香港时间17时06分

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