卫生防护中心调查进食河豚引致中毒的个案

卫生防护中心调查进食河豚引致中毒的个案
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　　卫生署卫生防护中心今日（十月十日）正调查一宗与进食河豚有关的中毒个案，涉及两人，并提醒市民切勿进食河豚。

　　一名六十八岁女病人及她的四十三岁女儿于十月七日晚上及翌日（十月八日）下午在家中进食河豚约三至二十四小时后，出现麻痹、头晕、下肢乏力及呕吐等病征。

　　该名六十八岁病人昨日（十月九日）向私家医生求诊，其后获转介往基督教联合医院急症室作进一步治疗，今日经已出院。她的女儿则向私家医生求医，无须入院。

　　两人情况一直稳定。

　　卫生防护中心初步调查发现，有关河豚购自秀茂坪一街市。

　　卫生防护中心发言人解释，进食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主要原因。河豚毒素是一种毒性强烈的水溶性神经毒素，可影响中枢神经系统。

　　发言人补充：「河豚毒素主要集中于河豚的肝脏、生殖腺及皮肤等器官。河豚毒素是一种耐热毒素，不会在烹煮、风干或冷藏过程中被分解。河豚毒素中毒可影响呼吸及血液循环系统，严重可能会致命。现时并没有已知的解毒剂或抗毒素可分解河豚毒素。卫生防护中心建议市民应避免购买或进食河豚，以预防河豚毒素引致的食物中毒。」

完

２０１３年１０月１０日（星期四）
香港时间１７时０５分