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中秋节前夕，环境局局长黄锦星今日（九月十八日）前往铜锣湾维多利亚公园观赏「彩灯大观园」的大型环保彩灯，并呼吁市民支持惜食中秋，共同达至「人月两团圆、惜食无厨余」。
黄锦星参观维多利亚公园「彩灯大观园」内「悦满中秋」巨型月亮彩灯，该灯组由七千个回收胶樽砌成，并装上LED灯泡。黄锦星欣赏该巨型彩灯以资源循环的环保建筑设计概念制作。
黄锦星表示，中秋节期间，市民与家人和朋友相聚，以月饼等传统食品或共享团圆饭庆祝佳节，但佳节过后往往有大量剩余食品及厨余被弃置，既造成浪费，亦加重堆填区的负担。他呼吁市民身体力行实践惜食中秋，在欢度佳节前先作好准备，勿做「大鬼」。
他说，准备工夫简单容易，例如在享用团圆饭前先预算份量，按量点菜或烹调，避免制造厨余；勿购买或送赠过量月饼，并将适宜食用的剩余食物捐赠食物回收机构，减少浪费。
此外，「惜食香港」运动中象征眼阔肚窄的「大鬼」亦现身「彩灯大观园」，藉此宣传惜食庆中秋的信息。「大
鬼」於中秋节期间走访多个地点，而绕舌歌手唐嘉麟亦会到场主唱「惜食香港」运动宣传短片主题曲，提醒大家珍惜食物、减少厨余。活动详情如下：
日期 时间 地点
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九月十八日 晚上六时三十分 维多利亚公园
（星期三） 至八时三十分 六号足球场
九月十九日 晚上六时三十分至 香港文化中心
（星期四） 至七时三十分 露天广场
晚上七时三十分 尖沙咀星光大道
至八时三十分
九月二十日 晚上七时三十分 沙田公园
（星期五） 至九时三十分
有关食物回收机构的资料已上载网页：www.wastereduction.gov.hk/chi/index.htm。
完
２０１３年９月１８日（星期三）
香港时间２０时００分
