卫生防护中心调查怀疑食物中毒个案

卫生防护中心调查怀疑食物中毒个案
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　　卫生署卫生防护中心今日（八月二十六日）正调查一宗涉及四十七人的怀疑食物中毒个案，并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生，以预防经由食物传播的疾病。

　　有关个案涉及二十二男二十五女，年龄介乎十七至二十一岁。他们参加西贡区一所大学的迎新活动，该活动共有三百五十人参加。他们于八月二十一日于校园内一饭堂晚膳，约三至三十九小时后陆续出现腹痛、呕吐、腹泻及发烧等肠胃炎病征。

　　其中三十三人其后求医，没有人需要入院。全部受影响人士均情况稳定。卫生防护中心的调查仍在继续。

　　要预防经由食物传播的疾病，最佳方法是经常保持个人、食物及环境卫生。市民在外进食时应注意以下要点：

＊　光顾可靠及有牌照的食肆；
＊　不要光顾无牌食物档；
＊　彻底煮熟食物；
＊　避免进食生的海产；
＊　小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
＊　饮用经煮沸的水；
＊　使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
＊　不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
＊　进食前及如厕后要洗手。

完

２０１３年８月２６日（星期一）
香港时间２０时３１分