卫生防护中心调查两宗怀疑有关连的食物中毒个案

卫生防护中心调查两宗怀疑有关连的食物中毒个案
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　　卫生署卫生防护中心今日（八月二十一日）正调查两宗怀疑有关连的食物中毒个案，合共涉及十人，并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生，以预防经由食物传播的疾病。

　　第一宗个案涉及一名男子和四名女子，年龄介乎四十至四十七岁。他们于八月十八日于尖沙咀一间食肆晚膳，约四至二十三小时后出现肚泻及腹痛。当中两人自行求医，无须入院。

　　另一宗个案涉及三男两女，年龄介乎三十二至三十八岁。他们在八月十八日于同一食肆晚膳，约四至十九小时后出现类似病征。当中两人自行求医，无须入院。

　　所有受影响人士目前均情况稳定，卫生防护中心的调查仍在继续。

　　要预防经由食物传播的疾病，最佳方法是经常保持个人、食物及环境卫生。市民在外进食时应注意以下要点∶

＊　光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊　不要光顾无牌食物档；
＊　彻底煮熟食物；
＊　避免进食生的海产；
＊　小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
＊　饮用经煮沸的水；
＊　使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
＊　不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为这些均没有杀菌效用；及
＊　进食前及如厕后要洗手。

完

２０１３年８月２１日（星期三）
香港时间１９时２１分