严密肉类进口监察机制保障公众健康
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食物环境生署食物安全中心（中心）发言人今日（四月一日）表示，就内地确诊三宗人类感染流感Ｈ７Ｎ９个案，中心会与内地相关部门保持紧密联络，监察内地鸡只及猪只供港养殖场是否有不寻常情况，并在有需要时采取适当行动，以保障公众健康。
发言人说∶「所有从内地供港的活鸡、活猪和冰鲜及冷藏禽肉或肉类，必须来自内地检验检疫机构注册备案的活禽畜养殖场和禽肉或肉类加工企业，并附有内地有关当局签发的动物生证明书，方能进口。中心亦会派员巡视供港的注册备案养殖场和禽肉或肉类加工企业，确保其饲养及管理符合
生要求，并在文锦渡食品管制办事处，检查进口禽肉或肉类及核对有关
生证书后才会放行。」
他说：「在进口的每一批活鸡，中心会进行随机抽样作禽流感测试；而入口活猪方面，亦需经过宰前和宰后的检验检疫，检验结果合格的方可供应市场，供市民食用。」
发言人表示，根据香港法例第132AK章《进口野味、肉类及家禽规例》，任何人输入野味、肉类或禽肉而未能提供生证明书，即属违法，一经定罪，可被判最高罚款五万元及监禁六个月。
他说∶「中心会密切留意事态发展，视乎生当局对个案的感染途径所掌握的进一步资料后，再决定需要实施的行动和措施及有关的详情。」
完
２０１３年４月１日（星期一）
香港时间２０时１０分
