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本地渔农美食迎春嘉年华今日（一月十八日）在旺角花墟公园开幕，逾三百个摊位一连三天，在这个全港规模最大的渔农墟展销本地优质渔农产品；今年特选了本地有机番茄、有机马铃薯、水耕菜苗及宝石鱼为主题。
活动由渔农自然护理署、蔬菜统营处、鱼类统营处及本地渔农美食迎春嘉年华筹委会合办。自二○○七年首办以来，嘉年华已成为本地渔农界的年度盛事，渔农户在农墟直接向顾客销售其优质产品，去年为期四天的嘉年华入场人次更达二十八万。
嘉年华集合超过一百十八个摊位售卖本地出产的优质渔农产品，包括新鲜有机蔬果、冰鲜鱼、海味和花卉等。另有多个本地特色美食、厨具、家居用品和有机及环保产品摊位。
今年嘉年华特选了本地有机番茄、有机马铃薯、水耕菜苗及宝石鱼为主题。会场设有番茄薯仔亭，展示不同品种的番茄和马铃薯；另有种植了有机蔬菜及香草的田园，让公众在市中心感受自然气息。游人亦可参观模拟鱼塘，了解如何饲养塘鱼。
为有机田园及鱼塘作背景的是今届特设的「码头市集街」，仿照昔日香港码头，展示售卖本地特色美食的传统商店，为嘉年华增添怀旧气氛。场内亦设有全环控水耕技术展示和有关养鱼的电脑互动游戏。
全环控水耕技术不受气候限制，可利用空置工厂大厦全年无休生产蔬菜。生产过程不会使用农药，亦不受环境污染。由於温度、湿度、二氧化碳浓度、营养液供应及光照等环境因素得到适当的调节，全环控水耕技术能确保蔬菜生产安全可靠，将来或会成为城市农业的新趋势。
大会还设有各式各样的节目，包括文娱表演、讲座和烹饪示范等，适合一家大小参加。
嘉年华入场费用全免，免费穿梭巴士每十五分钟由石硖尾港铁站B1窝仔街出口开出。
活动详情可浏览网页：www.farmfest.hk。
完
２０１３年１月１８日（星期五）
香港时间１４时５９分
