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生署
生防护中心今日（一月十日）正调查一宗涉及十人的怀疑食物中毒个案，并呼吁市民保持个人、食物及环境
生，以预防经由食物传播的疾病。
有关个案涉及四男六女，年龄介乎二十三至四十八岁。他们於一月四日晚上於跑马地一间食肆进食，於约十二至七十小时后陆续出现腹痛、呕吐、腹泻及发烧等肠胃炎病征。
其中三人曾经求诊，当中一人需要入院，并已出院。全部受影响人士均情况稳定，生防护中心的调查仍在继续。
要预防经由食物传播的疾病，最佳方法是经常保持个人、食物及环境生。市民在外进食时应注意以下要点∶
＊ 光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 彻底煮熟食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
＊ 饮用经煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２０１３年１月１０日（星期四）
香港时间１８时２０分
