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以下是食物及衞生局局长高永文今日（十二月十九日）出席公开活动后会见传媒的谈话内容：
食物及衞生局局长：我相信市民非常关心香港的食用油安全问题，食物环境衞生署（食环署）正十分积极调查这事宜。在传媒报道这事宜当天，食环署已立即派职员到有关工场调查，并在同日下午申请到搜查令进入工场调查，亦在工场、另一供应商及一些食肆内抽取油样本进行检测。检测结果证实有数个样本的苯并〔ａ〕芘含量超标。其实有专家评定（超标样本的苯并〔ａ〕芘）含量的风险水平不高，但为安全起见，食环署已下令相关分销商全面停止供应有关食油，并需要回收。实际上，食环署一直十分关注食用油的安全，在一、两个月前公布的一项调查，是在市面上抽查68个「翻用食用油」的样本（作苯并〔ａ〕芘及其他化学测试），样本的测试结果均合格。为了进一步令市民安心，食环署计划在未来一、两个月进行大规模的抽样调查，包括在进口商、批发商、一些分销商及食肆中抽查食用油的样本，就所有我们关注的物质，例如有危险、有毒或致癌物质，进行化验。
记者：会否立法规管？
食物及衞生局局长：我们会考虑任何方法，若有需要，我们会毫不犹疑进行。我们会首先考虑把苯并〔ａ〕芘纳入常规的追踪及检查范围内。下月初，我们亦会配合立法会相关的事务委员会，到立法会进行全面解释，希望市民知道我们所有的工作。当然，我们亦有与食肆和饮食业联系，希望大家一起加强市民对食用油安全的信心，维持香港美食天堂的美誉。
记者：大型的抽查预计在何时完成？
食物及衞生局局长：大约两个月，希望大家可以放心。
记者：（有关有问题食用油的来源）
食物及衞生局局长：现时暂时没有证据证明该些油的来源，但这当然是其中一个我们会调查的方向。我重申，最重要的是检查是否有对人体有害或致癌的物质在食油中，这是最重要的。
完
２０１２年１２月１９日（星期三）
香港时间２２时１１分
