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卫生防护中心调查两宗怀疑食物中毒个案
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  卫生署卫生防护中心今日(十一月二十九日)正调查两宗合共涉及五人的怀疑食物中毒个案,并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生,以预防经由食物传播的疾病。

  第一宗个案涉及三名女子,年龄介乎四十至四十七岁。他们于十一月二十一日早上于将军澳一间食肆进食,于约三至六小时后陆续出现肠胃炎征状,包括恶心、呕吐、晕眩、腹痛及腹泻。

  另一宗个案涉及一名三十五岁男子及一名三十六岁女子。两人于十一月二十七日于同一食肆晚膳,于约二至三小时后陆续出现类似征状。

  全部受影响人士均情况稳定,无需入院。卫生防护中心的调查仍在继续。

  要预防经由食物传播的疾病,最佳方法是经常保持个人、食物及环境卫生。市民在外进食时应注意:

* 光顾信誉良好及有牌照的食肆;
* 不要光顾无牌食物档;
* 彻底煮熟食物;
* 避免进食生的海产;
* 在选择冷盘,包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时,要小心选择;
* 饮用经煮沸的水;
* 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物;
* 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,因为均没有杀菌效用;及
* 进食前及如厕后要洗手。



2012年11月29日(星期四)
香港时间21时14分

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