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以下是财政司司长曾俊华今日（十一月二十九日）下午在将军澳出席八珍创业８０周年庆典暨八珍大楼开幕礼的致辞全文：
伍（锦康）主席、各位嘉宾、各位朋友：
大家好！
今日我很荣幸能够出席八珍八十周年庆祝典礼，跟大家一起见证将军澳新厂房的启用和八珍产品采用新标志的设计。
「八珍甜醋份外香」，相信在座各位对这句广告歌词都耳熟能详。伍森先生於一九三二年创立八珍，当时八珍是一间在旺角的食品杂货店，时至今日八珍发展成享誉全城的酱油王国，其产品可以家喻户晓，全凭伍氏家族努力不懈、精益求精的精神。
「八珍」这个名字，刚才伍主席已讲过，源於《四书》、《五经》中「百酱八珍」一词，寓意产品用料珍贵，选料上乘。八珍的产品贯彻其名字的意义，名副其实地选用优质的材料，一直深受港人爱戴。
八珍的产品在世界各地同样大受欢迎，销售网络拓展至中国大陆、亚洲、美国和欧洲等地。我在美国居住时，我和家人都经常使用八珍的产品。凭产品在本地和海外的成功，八珍在二○○四年获选为香港超级品牌，成为香港品牌中的一个典范。
现今社会不断转变，消费者对产品质量有更高的要求。面对这些挑战，八珍在生产、定位、市场推广各方面力求与时并进。例如八珍积极开拓内地市场，和将半制成品加工出口；产品方面，八珍积极配合社会趋势增加产品选择和服务范畴，例如推出小盒装的即食姜醋、代煲姜醋、提供送货上门服务等。
为了配合业务长远发展，八珍在将军澳兴建新厂房和采用新标志的设计，进一步提高八珍的企业形象。八珍灵活变通和精益求精的精神实在值得其他香港企业借镜参考。
各位，我希望八珍能够继续凭丰富经验和对产品质素的坚持，研制出更好的产品，令更多人认识和欣赏这个地道香港超级品牌。我在此祝愿八珍的发展更上一层楼。
多谢各位！
完
２０１２年１１月２９日（星期四）
香港时间１８时０１分
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