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生署
生防护中心今日（十一月二十七日）正调查两宗合共涉及八人的怀疑食物中毒个案，并呼吁市民保持个人、食物及环境
生，以预防经由食物传播的疾病。
第一宗个案涉及两男两女，年龄介乎二十三至二十六岁。他们於十一月十八日晚上於尖沙咀一间食肆晚膳，於约十三至十五小时后陆续出现肠胃炎征状，包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐及乏力。
另一宗个案涉及三男一女，年龄由四十至五十岁。四人於十一月二十三日於同一食肆晚膳，於约九至十四小时后陆续出现类似征状。
全部受影响人士均情况稳定，无需入院。生防护中心的调查仍在继续。
要预防经由食物传播的疾病，最佳方法是经常保持个人、食物及环境生。市民在外进食时应注意：
＊ 光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 彻底煮熟食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 在选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时，要小心选择；
＊ 饮用经煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２０１２年１１月２７日（星期二）
香港时间１７时２４分
