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食物及生局常任秘书长（食物）黎陈芷娟女士今日（十月二十九日）表示，为保障公众健康，政府对饮食业进行监管，以确保出售产品符合其声称的营养价值，并鼓励公众要有健康及充足营养的饮食。
黎陈芷娟於食物环境生署食物安全中心举办的「食物声称：真理与迷思」区域研讨会中担任主礼嘉宾时指出，食物声称方面的议题已日渐受国际关注。
黎陈芷娟说：「香港正密切留意关於食物声称方面的发展，并检讨其监管方案。这议题与香港尤其相关，因为香港正仔细考虑将营养标签的规定，扩大至婴儿及幼儿配方奶粉及食品。」
她指出，各式各样就食物本质、内容和功能对其营养和健康影响而作的声称，已在食物业内广泛使用。
黎陈芷娟说：「虽然有人认为这些声称对消费者是有用的，然而部分人则对有关声称存疑，认为声称可能是夸大、甚至是误导性的陈述，目的只为提高产品销售量。」
黎陈芷娟谓规管营养及健康食物声称的法规已在新加坡、澳洲、新西兰，以及欧盟国家、加拿大及美国等多个国家实施，虽然重点各有不同。
她说，各国监管者共同面对不同的问题，例如如何界定食物声称；如何在不同的关注之间取得平衡，如一方面顾客有权取得正确资料，而另一方面食物业亦有权推广其产品；以及当声称的合法性或真确性只能在中至长期才能得到核实时，如何即时处理有关声称等问题。
她说：「透过举办区域研讨会，我们希望各国专家能就规管食物声称分享经验，以及就如何解决有关食物声称的各项议题交换意见。」
香港自二○一○年推行有关预先包装食物的营养标签计划。该项计划在保障公众健康方面是一项重大里程碑，计划施行顺利，而且达标率非常高。更重要的是，该计划成功提高市民的意识，选择更健康的食物。
来自内地、美国、欧盟国家、澳洲、新西兰、日本及马来西亚的讲者，以及逾五百名参加者出席为期两天的研讨会，检视营养及健康食物声称现时的发展，及就不同规管方式的议题及关注交换意见。
完
２０１２年１０月２９日（星期一）
香港时间１９时５３分
