香港经贸办於新加坡以美酒佳肴为十五周年庆祝活动打响头炮（附图）
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由香港驻新加坡经济贸易办事处（新加坡经贸办）举办的2012年香港节，今日（十月十一日）以香港美酒佳肴活动揭开序幕。
2012年香港节是新加坡经贸办联同其他伙伴机构为庆祝香港特别行政区成立十五周年而举行的大型活动。商务及经济发展局局长苏锦梁将到访新加坡为其中两项活动担任主礼嘉宾。
今日举行的美酒佳肴活动呈献新加坡名厨刘伟仁创作的一系列新菜式。这些新菜式的灵感来自他今年九月的香港之行。
香港驻新加坡经济贸易办事处处长方毅在活动上致辞时表示：「我们希望藉2012年香港节，举行一系列包括美食、话剧、音乐、商务论坛和传统节庆运动的节目，展现香港具有活力和丰富文化艺术的一面，亦是营商的首选地点。」
方毅说，香港素有美食之都的美誉，而新加坡人也非常推崇民以食为天的饮食文化，故在构思香港节时，美酒佳肴活动自然是必然之选。
他说：「香港的食肆，不仅以数量见称，其质素和种类更是首屈一指。」他亦指出，自2008年豁免酒税后香港更成为美酒之都。
新加坡经贸办今次伙拍香港旅游发展局举行的美酒佳肴活动，是下月在香港举行的美酒佳肴月的前奏。
历时一个月的2012年香港节随后将举行由实践剧场呈献以及由两位亚洲话剧大师荣念曾（香港）和佐藤信（日本）联合导演的「灵戏」；十五周年纪念晚宴暨2013香港艺术节预演（选段）；以环球与区域供应链为题的商务论坛，探讨香港和新加坡的互惠互利关系；以及远道由香港来的龙舟队与新加坡的冠军队伍竞逐「2012年香港杯」。
完
２０１２年１０月１１日（星期四）
香港时间１５时１３分
