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以下是食物及生局局长高永文今日（九月二十日）上午出席公开活动后会见新闻界的谈话内容：
食物及生局局长：老年痴呆症的病发率随
人口老化上升。诊断这病症有其难处，第一，其早期病征并不明显，很多时其照顾者或家人可能会较迟发现这病。医学证据显示，越迟处理这病，（治疗）效果会越差。第二，由於（老年痴呆症）影响很广泛，患者除了记忆力、认知能力、情绪外，还有其他很多难处理的问题，例如有些患者会有抑郁、妄想，或是脾气差。在很多家庭中，若有长者患上这个病，家人在照顾患者时会面对很大问题，所以需要很多政府机构和慈善义务工作团体一起研究整体方案。政府十分关注这事宜，近年医院管理局（医管局）、
生署和社会福利署亦进行了很多工作，包括增加资源资助有需要的病人、设立新的服务模式，例如日间照顾服务，并进行了很多资讯和教育工作。另一方面，部分人士很关注（这病的）病名，因为有些病名在语言运用方面，会让该病的病人有不必要的负面标签，影响社会人士对这些病人的认同和支持，这亦是业界正积极讨论的问题，但改名并非易事，一定要符合专业医学及病理学上的事实，再视乎有关病名可否去除标签化，大家已在进行这工作。
另外，我非常关注最近澳门发现的登革热个案，有可能在地区传播。若干年前，香港亦有登革热传播，（发生的）时间亦（与现时澳门）差不多。在这期间希望市民特别留意，由於登革热并非由人传人，是透过一种特别的蚊子传播，市民未必懂得分辨哪一种是白纹伊蚊，因此预防措施应集中在防蚊，尤其是在外出活动时，（留意）衣着或使用驱蚊剂等，尽量保护自己不被蚊叮，这是大家要留意的。市民外游，若到一些已知有登革热传播的地方，也要特别小心。
此外，最近有两宗同类型的抗药性病原体（NDM-1泛耐药肠杆菌科细菌）。我们特别关注这事件是因为两名病人均在东区医院留医。第一名病人，根据病史显示，他曾外游，故这宗病例暂时被分类为境外引入。但第二名病人与第一名病人曾同住一间病房，故引起（病菌）在病房内传播的可能性。有关医院已对该病房进行消毒及加强预防交叉感染的措施。就这事件，有关医院、医管局和生防护中心会继续调查，仍需进一步印证该两名病人身上病原体，在遗传学上是否属於同一源头，才可进一步确定这两宗病例是否互相传播。暂时来说，相信我们也需假设有此可能。故此，有关医院已在该病房实施了相应措施。我认为很重要的一点是，无论是此病菌，又或是其他在社区中有机会传播的疾病，很多时是经呼吸系统、飞沫传播，又或是经手接触传播，即手口接触而传播。（关於）这类病菌，最重要的是除了在医院或医疗环境下，有足够防止交叉感染的控制措施外，市民方面，希望大家不要介意我重复再说，（保持）个人及环境
生至为重要。个人方面，要注意手部清洁，即勤洗手，接触任何物件后要洗手。希望透过加强环境及个人
生，每个人都做好份内工作，再配合医疗服务（系统），能将传播传染病的机会降至最低。
记者：会否跟进调查东区医院是否有医护人员未严格遵守防感染措施？又或是该细菌已存在环境中？
食物及生局局长：我相信这是调查的其中一部分，但最重要的是做好消毒工作，进一步加强防交叉感染措施。
记者：（有关曾探病的家属和医护人员的感染机会）
食物及生局局长：正如我刚才所说，虽然暂时未能百分之百确定两名病人是互相传染，但有如此的环境及时空因素，我认为假设有此可能是很合理的。既然有此可能，医院及
生防护中心必定会做好接触追踪的工作。
记者：该细菌会否在港落地生根？成为风土病的机会有多大？
食物及生局局长：我相信要待
生防护中心进一步搜集更多本地及国际信息，才能下结论。
记者：就上水（「水货客」）的情况，食环署有何跟进工作？
食物及生局局长：政务司司长（公布）的跨部门机制，现正加强打击边境「水货」活动，又或是持双程证者从事与游客身分不相称经济活动的情况。行动中，食环署是其中一个参与的部门，主要负责环境
生。故此，如有地方因任何原因，包括由於「水货」活动导至环境受影响，例如垃圾、环境污染，食环署（人员）会负责即时清理。
记者：有否检控「水货客」数字？
食物及生局局长：就（违反）环境
生（条例）的检控数字，我们会稍后提供。
记者：有居民指（因「水货客」问题令）食品价格上升，未来有没有机会与内地商讨增加食物来源？
食物及生局局长：就食物（供应）方面，我们与内地一直保持非常紧密的合作。早前我到访北京，曾与国家质量监督检验检疫总局开会，昨日我亦与广东的对口单位举行会议。就内地供港食物是否足够、质量及安全等三方面，我们与内地有很紧密的联系。我们有信心告诉大家，内地当局与我们在各方面也充分合作，以确保输港食物的供应充足、质量及安全。我们会继续保持与内地相关单位的工作。除访问北京外，短期内我会到访广东相关部门，进一步加强合作。
记者：（有关广东湛江有鸭场爆发禽流感）
食物及生局局长：我们十分关注近日在广东省湛江地区，於养饲的肉鸭发现高致病性禽流感疫情。就这次疫情，我们已经与内地有关当局紧密了解，知悉内地已采取了适当措施，即时扑杀有关家禽。香港与内地当局的安排，是所有供港家禽必须来自指定的农场，这些农场须经国家质量监督检验检疫总局和地方相关单位肯定，确保农场的质量。所有家禽在供港前均须接种预防禽流感疫苗。此外，若在广东省任何地区发现有家禽爆发禽流感，爆发地点周围半径十三公里范围内所有农场，香港均会暂停进口活家禽及家禽产品。今次在湛江爆发禽流感的地区，在有关范围内并没有注册供港家禽农场。尽管如此，我们仍会密切留意这事件，而食环署和渔农自然护理署，无论在入口、本地农场、本地批发市场和零售点，以及观赏雀鸟方面，也会在香港加强抽查，尽量确保高致病性禽流感不会传入香港，而即使有（禽流感），我们也会及早发现。
记者：（有关为鸡只使用新禽流感疫苗）
食物及生局局长：有关使用新禽流感疫苗，即Re-6 H5N1疫苗，经过我们与国家质量监督检验检疫总局和地方相关单位协调后，我有信心告诉大家，於今年冬季前应该可以引入。我们已获得内地有关单位同意，会率先於内地供港禽鸟养殖场引入这疫苗。
完
２０１２年９月２０日（星期四）
香港时间１４时３４分
