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徖生防护中心调查怀疑食物中毒个案
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  徖生署徖生防护中心今日(八月一日)正调查一宗涉及十人的怀疑食物中毒个案。中心呼吁市民保持个人、食物及环境徖生,以预防经由食物传播的疾病。

  受影响人士为三男七女,年龄约为三十至四十岁。他们於七月二十四日在荃湾一食肆晚膳,约十至二十五小时后陆续出现肠胃炎征状,包括腹泻、呕吐、恶心和腹痛。

  其中五人曾求医,但毋须入院。全部受影响人士均情况稳定。

  调查仍然继续。

  要预防经由食物传播的疾病,最佳方法是时常保持个人、食物及环境徖生。

  市民在外进食时应注意下列要点:

* 光顾信誉良好及有牌照的食肆;
* 不要光顾无牌食物档;
* 彻底煮熟食物;
* 避免进食生的海产;
* 在选择冷盘,包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时,要小心选择;
* 饮用经煮沸的水;
* 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物;
* 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,因为这些都没有杀菌效用;及
* 进食前及如厕后要洗手。



2012年8月1日(星期三)
香港时间17时49分

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