卫生防护中心调查怀疑食物中毒个案

卫生防护中心调查怀疑食物中毒个案
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　　卫生署卫生防护中心今日（七月二十三日）正调查两宗共涉及七人的怀疑食物中毒个案。中心呼吁市民保持个人、食物及环境卫生，以预防经由食物传播的疾病。

　　第一宗个案涉及一男一女，年龄分别是四十四和四十二岁。他们于七月二十日在九龙城一食肆晚膳，约十四至十七小时后陆续出现肠胃炎征状，包括腹泻、恶心、腹痛和发烧。他们没有求诊。

　　另一宗个案涉及两男三女，年龄介乎三十三至六十三岁。他们于同日在同一食肆晚膳，约十五至十八小时后陆续出现类似的征状。其中两人曾求诊，但不需要入院。

　　全部受影响人士均情况稳定。调查仍然继续。

　　要预防经由食物传播的疾病，最佳方法是时常保持个人、食物及环境卫生。

　　市民在外进食时应注意下列要点：

＊　光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊　不要光顾无牌食物档；
＊　彻底煮熟食物；
＊　避免进食生的海产；
＊　在选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时，要小心选择；
＊　饮用经煮沸的水；
＊　使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊　不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为这些都没有杀菌效用；及
＊　进食前及如厕后要洗手。

完

２０１２年７月２３日（星期一）
香港时间１８时１９分