卫生防护中心调查怀疑食物中毒个案
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卫生署卫生防护中心今日（七月六日）正调查三宗共涉及八人的怀疑食物中毒个案。中心呼吁市民保持个人、食物及环境卫生，以预防经由食物传播的疾病。
第一宗个案涉及两男一女，年龄介乎三十三至四十二岁。他们于六月二十八日在东区一食肆晚膳，约三至十四小时后陆续出现肠胃炎征状，包括腹痛和肚泻，他们没有求诊。
第二宗个案涉及一男两女，年龄介乎五至四十岁。他们于六月二十八日在同一食肆晚膳，约十一至十五小时后陆续出现腹痛、恶心和肚泻的征状，他们均没有求诊。
第三宗个案涉及两名男子，年龄分别为三十八及五十五岁。他们于七月五日在同一食肆晚膳，约十二至十三小时后陆续出现腹痛、恶心、呕吐、肚泻、乏力和晕眩的征状。两人曾求诊，但毋需入院。
全部受影响的八名人士均情况稳定。调查仍然继续。
要预防经由食物传播的疾病，最佳方法是时常保持个人、食物及环境卫生。
市民在外进食时应注意下列要点：
＊ 光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 彻底煮熟食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 在选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时，要小心选择；
＊ 饮用经煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为这些都没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２０１２年７月６日（星期五）
香港时间２１时０７分
