食物及生局局长周一岳今日（一月十一日）公布，明日（一月十二日）起恢复活家禽批发及零售；而内地活家禽包括鸡苗，除来自深圳特定的「进口管制区」内的活家禽外，亦会於一月十二日起恢复入口。

　　鉴於渔护署在日常禽流感监测工作中，於去年十二月二十日在长沙湾临时家禽批发市场发现一个鸡只尸体样本，经测试后发现含有H5N1高致病性禽流感病毒，政府随即宣布该批发市场为疫点，并暂停本地鸡场出鸡和活禽入口二十一日。

　　周一岳今早召开第三次禽流感督导委员会会议，总结过去三星期的各项跟进工作。出席会议的部门包括渔农自然护理署（渔护署）、食物环境生署（食环署）及生署生防护中心。

　　周一岳说：「自发生禽流感事件后，渔护署在过去三星期已巡查全港30个养鸡场三次，确定鸡农已严格遵守生物安全及生措施，并未发现鸡只有异常状况。渔护署亦在本地鸡场收集了约4,500个样本进行H5禽流感病毒测试，所有结果均呈阴性反应。」

　　至於冰鲜鸡方面，食物安全中心自去年十二月二十一日已检测了从超过1,800只鸡组成的约300个样本，全部结果满意。

　　鉴於深圳上月出现一宗人类感染高致病性禽流感死亡的个案，本港由今年一月一日起，暂停从指定的「进口管制区」进口活家禽及家禽产品（包括冰鲜及冷藏家禽及禽蛋）二十一日。食物安全中心一直与内地有关当局紧密联络，并密切留意内地特别是注册供港活家禽农场的情况。现阶段没有资料显示内地农场爆发禽流感或出现异常情况。

　　同时，渔护署亦一直密切留意香港及邻近地区的禽流感概况，包括近期在香港检获的野鸟尸体数目及有关的病毒基因分析，亦参考了世界动物生组织关於其他各地的资料，到目前为止，并未发现禽流感有异常爆发的迹象，而禽流感病毒亦未有出现构成特别威胁的变异。

　　生防护中心完成了对约500名本地鸡场农友、家禽批发从业员，以及活家禽零售商的医学监察，没有发现他们的健康有异常情况或人类感染禽流感的征状。至於在公立及私家医院的监察层面，生防护中心亦未有发现人类感染禽流感个案。

　　周一岳说：「综合各项观察分析，我们认为香港的禽流感风险，特别是对人类感染的风险，现时已较为稳定，活家禽供应可按计划恢复。」

　　「与此同时，专家一致认为可在明天将应变级别回复至『戒备』级别，但各有关单位仍需维持对禽流感的高度戒备，我亦呼吁市民要保持警觉。」

　　在谈及恢复活家禽供应链运作的安排时，周一岳指出，渔护署已彻底清洗和消毒长沙湾临时家禽批发市场，而批发市场会在一月十二日零时零分起重新开放予业界。

　　他说：「渔护署会协助本地农友将鸡只有秩序地安排进入批发市场。我们预计复业的首一两天将有较多本地鸡只运往批发市场，渔护署会与本地鸡农协调，并密切监察情况，避免太大数量鸡只囤积在批发市场过夜而增加禽流感风险。」

　　渔护署会继续派员监察本地农场内的生物保安措施，并在本地农场及长沙湾临时家禽批发市场收集样本进行H5禽流感病毒测试，以持续监察鸡只的健康状况。另外，渔护署已经与批发商商讨，会在批发市场复市时开始实施收集死鸡来源资料的制度，规定批发商在发现死鸡时，必须向场内当值的渔护署人员呈报，署方人员代为记录鸡只的来源及其他相关资料，并将死鸡标记后，才送交化验。

　　至於零售层面方面，食环署会巡视各活家禽零售点，确保生情况良好。一如以往，该署会密切监察各零售点，确保零售商遵守「活鸡日日清」的规定。

　　周一岳强调说：「恢复活家禽供应绝不代表我们对禽流感的防范可以松懈。政府会继续严谨地执行在本地家禽农场、批发市场、零售点和进口各个层面的禽流感防控措施。我呼吁大家必须继续提高警觉，尽量减低出现禽流感的机会。」

完

２０１２年１月１１日（星期三）
香港时间１８时１６分