卫生防护中心调查怀疑食物中毒个案

卫生防护中心调查怀疑食物中毒个案
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　　卫生署卫生防护中心今日（一月十日）正调查一宗共涉及十九人的怀疑食物中毒个案，中心遂呼吁市民应保持个人、食物及环境卫生，以预防经由食物传播的疾病。

　　该宗个案涉及十男九女，年龄介乎一至五十三岁。他们于一月七日在粉岭一食肆晚膳，约三至五十九小时后陆续出现腹痛、恶心、呕吐、肚泻及发烧征状。

　　当中十一人曾求医，一人需入院。全部受影响人士均情况稳定。

　　调查仍然继续。

　　要预防经由食物传播的疾病，最佳方法是时常保持个人、食物及环境卫生。

　　市民在外进食时应注意下列要点：

＊　光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊　不要光顾无牌食物档；
＊　彻底煮熟食物；
＊　避免进食生的海产；
＊　在选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时，要小心选择；
＊　饮用经煮沸的水；
＊　使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊　不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为这些都没有杀菌效用；及
＊　进食前及如厕后要洗手。

完

２０１２年１月１０日（星期二）
香港时间１９时３６分