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生署
生防护中心今日（十一月二十一日）正调查两宗共涉及七人的怀疑食物中毒个案。中心呼吁市民保持个人、食物及环境
生，以预防经由食物传播的疾病。
第一宗个案涉及两男两女，年龄介乎二十七至七十六岁。他们於十一月十二日在油尖旺区一食肆晚膳，约四小时后陆续出现腹痛和肚泻征状。他们当中无人需要求医。
另一宗个案涉及两女一男，年龄介乎十八至四十四岁。他们於十一月十五日在同一食肆晚膳，约三至十小时后陆续出现同样的征状。当中无人需要求医。
全部受影响人士均情况稳定。调查仍然继续。
要预防经由食物传播的疾病，最佳方法是时常保持个人、食物及环境生。
市民在外进食时应注意下列要点：
＊ 光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 彻底煮熟食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 在选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时，要小心选择；
＊ 饮用经煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为这些都没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２０１１年１１月２１日（星期一）
香港时间１７时１５分
