食环署打击违规肉店以冰鲜肉充当新鲜肉出售（附图）
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食物环境生署（食环署）早前接获投诉，指黄大仙牛池湾一新鲜粮食店怀疑以冰鲜肉充当新鲜肉出售，故今日（十一月十一日）上午进行突击搜查。
事涉的新鲜粮食店位於华池径三号地下。根据其牌照规定，只准出售新鲜猪肉。
食环署人员在行动中，捡获大约四百六十公斤怀疑冰鲜猪肉及近一百七十公斤冰鲜家禽。本署已抽取两个猪肉样本，进行防腐剂和兽药残余（盐酸克仑特罗）的检测。该店铺的持牌人被捕，现正协助调查。
食环署发言人说：「任何人士未有批签而售卖冰鲜肉及冰鲜家禽属违法，一经定罪，最高可被判罚款五万元及入狱六个月。另将冰鲜肉作新鲜肉出售违反持牌条件，本署会考虑取消有关新鲜粮食店的牌照。」
他说：「食环署会继续密切监察於本港零售层面出售的新鲜肉类及采取严厉执法行动，以保障食物安全及公众健康。」
任何人士如对零售商出售的肉类有所怀疑，应立即致电 2868 0000。
完
２０１１年１１月１１日（星期五）
香港时间１９时３９分
