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生署
生防护中心今日（九月十九日）调查一宗涉及深水
一间小学共二十九人的怀疑食物中毒个案，中心呼吁市民应保持个人、食物及环境
生，以预防经由食物传播的疾病。
该宗个案涉及二十九名学生及员工（十八男十一女年龄介乎七至五十九岁）。他们於九月十六日在学校午膳，约九至四十八小时后陆续出现发烧、肚泻及呕吐等征状。
他们大部分均曾求医，其中两名学生需要入院。全部受影响人士现时情况稳定。受影响人士进食的食物均在学校烹煮。调查仍然继续。
要预防经由食物传播的疾病，最佳方法是时常保持个人、食物及环境生。
市民在外进食时应注意下列要点：
＊ 光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 彻底煮熟食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 在选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时，要小心选择；
＊ 饮用经煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为这些都没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２０１１年９月１９日（星期一）
香港时间１８时５３分
