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生署
生防护中心今日（八月十日）正调查一宗共涉及十四人的怀疑食物中毒个案，中心遂呼吁市民应保持个人、食物及环境
生，以预防经由食物传播的疾病。
该宗个案涉及九女五男，年龄介乎一至三十五岁。他们於八月七日在尖沙咀一私人会所参加一个私人派对及午膳，约十三至六十九小时后陆续出现腹痛、恶心、呕吐、肚泻及发烧等征状。
当中九人曾求医，无人需入院。全部受影响人士均情况稳定。
受影响人士进食的食物由三个食物供应商提供。调查仍然继续。
要预防经由食物传播的疾病，最佳方法是时常保持个人、食物及环境生。
市民在外进食时应注意下列要点：
＊ 光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 彻底煮熟食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 在选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时，要小心选择；
＊ 饮用经煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为这些都没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２０１１年８月１０日（星期三）
香港时间１８时３９分
