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生署
生防护中心今日（六月三十日）正调查两宗关连共涉及十九人的怀疑食物中毒个案。
首批受影响人士为六男五女，年龄介乎三十至三十八岁。他们於六月二十八日在尖沙咀一间食肆晚膳，约十一至二十二小时后陆续出现肚痛、腹泻、呕吐和发烧等肠胃炎病征。他们当中四人曾求诊，全部无需入院。
第二组人士为五男三女，年龄均为二十八岁。他们於同日在同一间食肆晚膳，约四至二十六小时后出现类似病征，当中七人曾求诊，全部人亦无需入院。
所有受影响人士均情况稳定，生防护中心继续跟进有关个案。
要预防经由食物传染的疾病，最佳方法是时常保持个人、食物及环境生。
市民在外进食时应注意下列要点：
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 进食彻底煮熟的食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 在选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时，要小心选择；
＊ 饮用经煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，这些都没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２０１１年６月３０日（星期四）
香港时间１８时２８分
