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徖生防护中心调查怀疑食物中毒个案
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  徖生署徖生防护中心现正调查两宗关连共涉及九人的怀疑食物中毒爆发个案,遂呼吁市民应保持个人、食物及环境徖生,以预防经由食物传染的疾病。

  第一宗个案涉及一男一女,年龄分别二十四及二十五岁。他们於六月十九日在佐敦一食肆晚膳后,约十一至二十三小时后陆续出现肚痛、肚泻、发烧和作呕等征状。两人均曾求医,但无须入院。

  另一宗个案涉及两男五女,年龄介乎三十三至三十四岁。他们於六月二十五日在同一食肆晚膳后,约二十至四十一小时后陆续出现肚痛、肚泻、发烧、作呕和呕吐等征状。其中六人曾求医,亦无须入院。

  全部受影响人士均情况稳定。调查仍然继续。

  要预防经由食物传染的疾病,最佳方法是时常保持个人、食物及环境徖生。市民在外进食时应注意下列要点:
* 不要光顾无牌食物档;
* 进食彻底煮熟的食物;
* 避免进食生的海产;
* 在选择冷盘,包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时,要小心选择;
* 饮用经煮沸的水;
* 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物;
* 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,因为这些都没有杀菌效用;及
* 进食前及如厕后要洗手。



2011年6月28日(星期二)
香港时间17时40分

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